lunes, 16 de junio de 2014

VASITO DE ALBARICOQUE

Buen día a tod@s!!

Algo rico, sano, dulce y que además pueda poner en la mesa de una cena formal como en la comida de todos los días ¡Tachaaannn!

Estos vasitos de albaricoque que saqué de una receta parecida a la de El blog de Elia

¡Gracias Elia me encanta tu receta!

 

Ingredientes: (para 4 personas)

10 o 12 albaricoques maduros
Media terrina de mascarpone 
1 yogurt griego azucarado
4 cucharadas de mermelada de albaricoque 
4 hojas de menta para decorar

Preparación:

Lavar y cortar a trocitos los albaricoques, colocarlos en  4 vasitos, añadir una cucharada bien llenita de la mermelada y reservar.
Mezclar el mascarpone muy bien con el yogurt y repartir el los vasitos, decorar y servir.

¡Esta si que es mega fácil y super rápida así que ya podéis poneros con esos albaricoques ricos y a disfrutar!





domingo, 15 de junio de 2014

UNA ISLA DE CARIÑO

¡Hola mis dulces amig@s!

Después de una semana de terrible aburrimiento y apatía he reunido fuerzas y el optimismo que os merecéis  para poder sentarme delante del ordenador, ¿os preguntareis porqué? he sufrido un esguince en mi tobillo derecho y estoy loca por volver a la vida normal, como ya puedo caminar despacito y con cuidado, me siento mas contenta así que ¡aquí estoy bomboncit@s!

Tengo unos cuantos post para publicar, de recetas anteriores eso si, ya que si no es por las comidas de mi suegra esta semana no sé como ni de que manera hubiésemos comido mi ratón y yo.

Lo sé! me enrollo como una persiana jijij  os quiero enseñar unas fotos de la tarta de cumpleaños que hice para una amiga, estaba muy rica y le gustó muchisimo.♥

 



Me llevó mucho trabajito hacerla  pero entonces estaba de vacaciones y disfrute mucho haciéndola tranquilamente . La historia de esta tarta es que ella estuvo de vacaciones en unas islas paradisiacas  y unas semanas antes me contaba que fue un lugar tan maravilloso que incluso pasados unos meses aún soñaba con estar en ese lugar, que mejor que una tartita inspirada en las maravillosas islas de Maldivas para hacerle feliz.

Tendréis que disculpar la siguiente foto porque no esta hecha para el blog pero seguro que os gusta.


El bizcocho fue de chocolate, el relleno y cobertura de una crema de toffe deliciosa que compré en Lidl, encima su fondant ,la muñeca costo lo suyo hacerla,  pero valió la pena ver su carita de felicidad.

Que tengáis una dulce y feliz semana